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政府信息公开

调兵山市市场监督管理局小餐饮食品安全自律承诺和公开承诺

来源:调兵山市场监督管理局 时间:2023-09-12

  (一)小餐饮六做到

  1.做到公示营业执照、经营许可证、从业人员健康证

  2.做到严格执行进货查验和索证索票

  3.做到配备和使用餐用具清洗、消毒、保洁设备设施

  4.做到保持后厨、就餐场所和从业人员卫生、清洁

  5.做到建立餐厨废弃物处置台账,按照当地政府规定规范处置餐厨废弃物

  6.做到使用的食品容器、餐用具和包装材料应当符合食品安全要求

  (二)小餐饮五禁止

  1.禁止经营裱花蛋糕、生食水产物

  2.禁止擅自改变许可条件

  3.禁止超出许可范围经营

  4.禁止超范围、超限量使用食品添加剂

  5.禁止使用腐败变质、掺假掺杂等不合格的食品、食品添加剂、食品相关产物

  如违反食品安全相关法律法规,本店将承担相应法律责任。

  承 诺 人:????????????? 联系电话:

  承诺日期:

  注:此承诺是经营者对市场监管部门的承诺,一式两份,一份由食品经营者留存,另一份由日常监管部门存档。

  辽宁省小餐饮食品安全公开承诺

  1.公示营业执照、经营许可证,不超范围经营

  2.从业人员要卫生整洁并取得健康证明

  3.配备和使用餐用具清洗、消毒、保洁设备设施

  4.保持就餐场所、后厨清洁卫生

  5.不经营裱花蛋糕、生食水产物

  6.不使用地沟油和劣质油脂

  7.不加工腐败变质、掺假掺杂等不合格食品

  8.不超范围、超限量使用食品添加剂

  9.使用的食品容器、餐用具和包装材料符合食品安全要求

  承 诺 人:????????????? 联系电话:

  承诺日期:

  市场监管部门:虫虫市场监督管理局虫虫监督管理所

  投诉举报电话:12315

  注:此承诺是经营者对社会公众的承诺,应在经营场所显着位置向消费者公开。